もとは酒蔵として栄えた福田酒造が、発酵の技術や設備を活かし、みそ造りをはじめました。手作りの麹を用いて、蒸すための窯の薪割りからパッケージまで、全て手作業というこだわりを貫いた味噌は、町内だけでなく県外から注文が入るほどの人気商品です。